Сигары Gurkha (Доминикана, Гондурас)

 

***

В XIX веке гуркхами называли непальских гвардейцев, составляющих элиту британской колониальной армии в Индии и  защищающих интересы страны в бесчисленных войнах на Западе и Востоке. С ними связано появление сигар Gurkha, обладающих ароматом и  послевкусием рома - излюбленного напитка офицеров и солдат. А вот кто разработал рецепт уникальных сигар – до сих пор неизвестно. Согласно одной из легенд, британское командование заказывало сигары для своих служащих на Кубе. Во избежание пересыхания в ходе транспортировки готовую продукцию укладывали в ромовые бочки. В результате сигары приобретали пьянящий ромовый аромат и  послевкусие. По другой версии, сигары  Gurkha скручивали непальские солдаты из местного индийского табака. Чтобы припасы не пересыхали, их выдерживали  в бочках из-под рома, благодаря чему сигары приобретали характерный вкус и аромат. Где правда, а где вымысел – сложно сказать, но со всей уверенностью можно утверждать, что  ароматизированные сигары с бодрящими ромовыми нотками полюбились англичанам. Несмотря на это, по прошествии некоторого времени о них позабыли…

Традицию производства ароматизированных сигар восстановил в конце XX века американец Кайзад Хансотия. В сигарный бизнес он вступил в начале 90-х годов прошлого века. Согласно легенде, Кайзад Хансотия встретился на знаменитом индийском курорте Гоа с братьями–кубинцами, знающими секрет мешки и ароматизации легендарных Gurkha. Подружившись с ними, он выкупил рецепт уникальных сигар за $143. Наладить производство не составило труда. Во Флориде была открыта небольшая компания Beach Cigar Group, изготавливающая сигары на основе старинного рецепта. Gurkha производились строго ограниченным тиражом - не более пяти тысяч штук в месяц. И по сей день Кайзад Хансотия придерживается этой политики, именно поэтому Gurkha позиционируются как «эксклюзивные сигары для избранных». 

«Мы не участвуем в круговороте сигарного бизнеса и не зависим от конъюнктуры рынка. Наша цель - делать лучшие в мире сигары. Gurkha сохранилась в памяти людей более 200 лет, я уверен, что она не забудется никогда» - отмечает Кайзад Хансотия.

Сигары Gurkha изготавливаются методом ручной скрутки из превосходного табака, выращенного в долине Сибао, Доминиканская республика. В качестве покрова используются коннектикутские листы пятилетней выдержки. Именно они придают сигарам приятный сливочный вкус, оттененный нотками пряных специй. 

Самое важное в процессе производства – правильное соблюдение технологии ароматизации. Идеальная гармония табака и коньячного аромата достигается благодаря ферментации табачных листьев превосходным коньяком Remy Martin Louis XIII или виски Gleufiddish Ancient Reserve. Готовые сигары заключаются в индивидуальные стеклянные тубы, запечатанные воском медного цвета. Это позволяет хранить их вне хьюмидора.

В последнее время выпускаются также  неароматизированные сигары Gurkha Master Seleсt Perfecto для людей, предпочитающих первозданный вкус и аромат табака, без выдержки в коньяке и виски. 

Сигары Гуркха имеют яркий, насыщенный вкус и устойчивый аромат. После курения остается продолжительное послевкусие. Неповторимый вкусоароматический букет и приятное пьянящее послевкусие не оставят равнодушным даже самых искушенных афисионадо. 

Сигары Gurkha имеют легкую тягу благодаря качественной скрутке, крепость - от mild-to-medium до medium-to-full. 

 

Линии сигар Gurkha:

 

Master Select – сигары с эквадорским покровным листом 6-летней выдержки. Богатый аромат ферментированного покрова идеально сочетается с доминиканским связующим листом и наполнителем из гондурасских и доминиканских табаков. Сигары имеют богатый вкус и насыщенный аромат. Предлагаются в 5 различных форматах: Perfecto # 1 (6 x 60), Perfecto # 2 (5 x 56), Perfecto # 3 (4 x 52), Robusto # 4 (6 x 50), Torpedo # 6 (6 1/2 x 53). Master Select предлагаются в индивидуально пронумерованных коробках из красного дерева (в каждой коробке по 25 штук). Крепость – выше средней, рекомендуются истинным поклонникам сигар. 

Gurkha Legend – лимитированная серия сигар, ежегодно выпускается не более 800 коробок. В качестве покрова используется коннектикутский покровный лист семилетней выдержки, прошедший несколько этапов ферментации. Наполнитель состоит из доминиканских табаков, связующий лист – камерунский. Подобное сочетание обеспечивает  богатый вкусоароматический букет и крепость – от средней до высокой. 

Crest L’Grand – сигары, выпущенные строго ограниченным тиражом: 250 коробок в год. Табачная мешка состоит из коннектикутского покрова 9-летней выдержки, связующий лист и наполнитель – из никарагуанских табаков.      

Evil – первые сигары, произведенные в Никарагуа. Впервые были представлены широкой общественности на международной выставке IPCPR-2009. Это самые крепкие сигары Gurkha, скручены из бразильских, доминиканских и никарагуанских табаков. 

Regent – сигары средней крепости с богатым вкусом и сбалансированным ароматом. Изготавливаются методом ручной скрутки лучшими торседорами фабрики. Табачная мешка состоит из покрова Havana 2000, индонезийского связующего листа и наполнителя из доминиканских и никарагуанских табаков.

Royal Salute Torpedo - ароматизированные сигары, предлагаются в стеклянных тубах, запечатанных воском. Табаки, используемые в качестве покрова,  связующего листа и наполнителя, проходят дополнительную выдержку в коньяке Remy Martin Louis XIII. Сигары выпускаются лимитированной серией - всего 300 коробок.   

Expedition Robusto – сигары с эквадорским покровным листом и наполнителем из доминиканских табаков. В качестве обертки используется тонкий лист кедровой древесины.       

The Beast – лимитированный серия, ежегодно выпускается не более 1000 коробок. Сложный вкусоароматический букет – результат сочетания гондурасских, доминиканских и колумбийских табаков. В качестве связующего листа использованы никарагуанские листья, покров – выдержанный Costa Rican Maduro 1996 года. 

Genghis Khan – самые редкие сигары Gurkha, купить можно только на аукционах. Вкус – терпкий и мягкий одновременно. Экзотичная табачная смесь состоит из  камерунских, индийских и африканских листьев.  Сочетание редких видов табака обеспечивает сбалансированный аромат и высокую крепость. 

Symphony – премиальные сигары средней крепости, получившие высокие баллы в рейтинге самого популярного отраслевого издания Cigar Aficionado. В качестве покрова используются коннектикутские табачные листы 2-летней ферментации, связующий лист выращивается в Доминикане, наполнитель – из никарагуанских табаков. Во вкусе доминируют нотки взбитых сливок и изысканных пряностей. 

Ancient Warrior El Duke  - сигары с гладким, маслянистым покровом из Бразилии. Связующий лист – доминиканский, наполнитель состоит из доминиканских и гондурасских табачных листьев. В результате сочетания табаков из разных стран мира удалось получить сигары с насыщенным вкусом и сбалансированным ароматом. Крепость – средняя.

Triad Platinum – редкие сигары из табаков, прошедших длительную выдержку. В качестве покрова использован темный маслянистый CT Maduro, связующий лист -  Cameroon, наполнитель – из 8-летних доминиканских табаков. Покровный лист 10-летней выдержки придает сигаре приятный пряный аромат. Линия – ограниченная, выпущено всего 50 коробок, в каждой по 20 штук.

Black Dragon – самые дорогие сигары Gurkha  - $1150 за штуку. На рынке появились в 2006 году. Сначала было выпущено всего 5 коробок, в каждой по 100 сигар. Серия 2006 года предлагалась в эксклюзивных коробках, вырезанных вручную из верблюжьей кости. Через год была создана более доступная версия с похожей табачной мешкой. Со временем линия стала регулярной: ежегодно выпускается не более 300 коробок. 

Сигары Black Dragon скручиваются из 8-летнего покрова Connecticut maduro, 5-летнего камерунского связующего листа и начинки из смеси 5-летних доминиканских табачных листьев. Выдержанные табаки обеспечивают гармонию крепости и богатого букета. Во вкусе доминируют пряные тона, аромат – цветочно-нектарный.      

Black Dragon Tubo – лимитированная серия, ежегодно выпускается не более 300 коробок. Сигары скручиваются из хорошо выдержанных табаков: восьмилетний покров Connecticut Maduro,  пятилетний связующий лист Cameroon и начинка из доминиканских листьев 5-летней выдержки. Гармоничное сочетание табаков придает сигаре  неповторимый аромат и превосходный вкус.

Red Dragon – гармоничные и сбалансированные сигары с гладким, шелковистым покровом Cameroon. Связующий лист – камерунский, наполнитель – из пряных коста-риканских табаков.

Dragonfire – сигары с насыщенным и ровным ароматом. Во вкусе доминируют нотки кофе и какао, оттененные пряными тонами. Бленд состоит из никарагуанских и камерунских табаков.

Dragon Fury – крепкие сигары для смельчаков, решивших «испытать» ярость дракона. Табачная мешка состоит из коннектикутского покрова, никарагуанского/камерунского связующего листа и наполнителя из никарагуанских и перуанских табаков.

Gurkha 20th Anniversary – юбилейные сигары, выпущенные строго ограниченной серией - 1000 коробок на весь рынок. Предлагаются в трех форматах: toro, torpedo и churchill. Бленд состоит из шелковистого покрова  Connecticut maduro, камерунского связующего листа и никарагуанских табаков. Сигары упакованы в деревянные коробки с изысканной гравировкой.     

125th Anniversary Edition  - лимитированная серия, посвященная 125-летней истории сигар Gurkha. Презентация состоялась на ежегодной выставке IPCPR-2012. Юбилейная серия создана в  сотрудничестве с фабрикой Tabacos Don Leoncio. Бленд состоит из эквадорского покрова  Cubra, Habano, связующего листа Habano и наполнителя из смеси  никарагуанских, бразильских и доминиканских табаков. Во вкусоароматическом букете ощутимы оттенки сладких специй, ванили и каштана. Крепость – средняя, вкус – мягкий. Выпущено всего 20 коробок в  четырех витолах: 5 x 52 Robusto, 6 x 54 Rothchild, 61/2 x 54 Torpedo и 6 x 60 XO. Юбилейные сигары предлагаются в эксклюзивных коробках из дерева манго.